13 小时之前 · 这些只是冰山一角。真正让外界感到震惊的，是海底捞内部那个被称作“点炮”的制度。所谓“点炮”，指的是公司高层拥有的一票否决权——巡店时如果高层对门店经理不满，可以直接将对方降 …...
2026年1月25日 · 相信最近大家都被"海底捞点炮制度"刷屏了。这个听起来像是麻将术语的词，到底是什么意思？创始人 张勇 为何在退休四年后突然回归？作为吃货的我们，又该如何看待海底捞的投资价 …...
13 小时之前 · 1月23日，28岁的海底捞前员工小王发了一条微博，吐槽老东家海底捞的工作制度，引发网友关注。一个多月后，一名自称四川简阳民警的陌生人突然 ......
2025年8月26日 · 针对近期网络广泛传播的“点炮制度”及高管被降职传闻，海底捞于2026年1月下旬作出官方回应，明确表示相关说法“与事实严重不符”。 公司强调，内部管理始终遵循制度化、规范化原则， …...
2026年2月2日 · 官方制度缺失：海底捞从未承认“点炮制度”存在，公司公示文件显示管理基于标准化考核（如《员工奖罚管理制度》），强调“连住利益，锁住管理”。 数据真实性存疑： 台湾店经理120万月 …...
2026年1月25日 · GEMINI 3 PRO： 海底捞 的**“点炮”制度**，是其内部管理中一项非常有特色（甚至可以说是残酷）的纠错与监督机制。简单来说，就是**“内部举报有奖，被举报者受罚”**。这是一个鼓励 …...
2026年1月24日 · 海底捞的“点炮制度”本质是一种高压威慑型管理机制，赋予高层巡店时对门店经理的绝对降级权，直接决定其职场命运，这一话题近期因网友爆料引发广泛争议。 一、核心机制与权力运 …...
2026年1月24日 · 严格来说，很多高层都可以做这种决定，让一个中层变成服务员或者下岗，只是一般说来都会有所克制，不会滥用这种权力。 如果海底捞这个得罪高层、店经理就变成服务员是真的，那 …...
2026年1月24日 · 近日，海底捞内部一项被称为“点炮制度”的管理机制引发了广泛讨论。该制度的核心是赋予公司高层管理者在巡查门店时，基于个人判断直接降级门店经理的权力。 根据相关描述，这一 …...