2023年8月5日 · 鱼腥草，又称 折耳根，是西南地区一种药食同源的风味野菜。但嫌弃它的人说，那气味仿佛是10倍浓缩的鱼腥味加上肥皂味，还有人说像腐烂的田螺，一口咬下，恨不得立马吐出来。而在 …...
2024年11月17日 · 近年来，网络上关于折耳根（又叫鱼腥草）含有致癌物质的谣言频频传播，许多人因此对这种常见的野菜产生了恐慌，甚至不敢食用。这些传言声称，折耳根中含有“马兜铃酸”，是一种具 …...
1 天前 · 网络上流传的所谓“致癌蔬菜”还有不少，但很多都缺乏科学依据，专家提醒，其实生活中真正该警惕的是“隔夜菜”和“腌制菜”，这两种菜才是 ......
2023年7月18日 · 鱼腥草，又称折耳根，是西南地区一种药食同源的风味野菜。作为一种广受欢迎的食物，关于鱼腥草的传言也很多，比如“鱼腥草含有马兜铃酸，不仅伤肾还致癌！”那么真相到底如何呢？ …...
1 天前 · 最近网络上关于“某些蔬菜致癌”的传言，让不少人心生恐慌。其中流传甚广的几种所谓“致癌蔬菜”包括蕨菜、娃娃菜、西葫芦、鲜木耳、鱼腥草等，这些蔬菜真的致癌吗？ 北京大学人民医院临床营 …...
2023年4月20日 · 这其实是一个误会，很强毒性的物质是马兜铃内酰胺I，但鱼腥草是三白草科植物，其内并不含有马兜铃酸I，含有的是无毒性的马兜铃内酰胺II，二者是完全不同的两个物质。且鱼腥草内含 …...
2023年7月18日 · 鱼腥草，又称折耳根，是西南地区一种药食同源的风味野菜。作为一种广受欢迎的食物，关于鱼腥草的传言也很多，比如“鱼腥草含有马兜铃酸，不仅伤肾还致癌！”那么真相到底如何呢？ …...
2016年7月14日 · 专家辟谣 有一样东西可能你不一定吃得来，这东西就是——鱼腥草，四川叫“折耳根”。近期，网上传出一则消息说：“鱼腥草因含有马兜铃内酰胺而可能诱导肾病并致癌。”情况真的如此 …...
2019年8月14日 · 辟谣|鱼腥草有毒性，能致癌？让人担心的并不是这个, 质疑“鱼腥草具有肾毒性”有一定数据支持，但“鱼腥草致癌”并无直接证据。 大众对于鱼腥草的关注，是从2006年的不良反应事件开始 …...
2023年7月13日 · 鱼腥草中只分离出的马兜铃内酰胺AII、 马兜铃内酰胺BII、马兜铃内酰胺FI， 目前也只是体外细胞实验证明鱼腥草提取物中含有毒物质，对肝细胞的 ......